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Le poisson est un met délicat que vous pouvez cuire de diverses manières.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
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